?Первые витамины весны. Сныть.
Тайминг: 00:00 Начало видео 00:07 О рубрике про целебные травы 00:43 Сныть весной - «зелёное золото» 00:43 Сныть весной - «зелёное золото» 01:32 Как использовали сныть наши предки 01:52 Личный опыт применения сныти в питании 02:30 О моих смесях из трав 03:12 Как применяю сныть в кулинарии 03:45 Осторожность во время сбора сныти 04:37 О благодарности Природе во время сбора трав ?Дорогие друзья, сегодня я открываю на своём канале новую рубрику. Поскольку в пространстве нашего сообщества в ВК существует рубрика Травоведение и Целительство, и я сама являюсь травницей, думаю – будет целесообразно делиться ценной информацией о целебных травах и в моих видео. Сегодня предлагаю вашему вниманию стартовое видео этой рубрики. Надеюсь – это будет интересно и полезно для вас, дорогие…. ?Когда приходит весна, и земля сбрасывает с себя покров снега, первая ранняя травка, которую мы можем встретить на полянках – это сныть. Её называют «зелёным золотом», поскольку в ней присутствует огромное количество витаминов и микроэлементов. Природа всегда заботиться о нас, и она знает очень хорошо, что необходимо нам в конкретный момент нашей жизнь… ?Вот так же и со снытью. Свежая и молодая травка появляется как раз тогда, когда организм человека ослаблен после долгой зимовки. И, употребляя в пищу это растение, мы можем значительно помочь своему организму справиться с весенним авитаминозом и недостатком витаминов и микроэлементов. Более того – раньше на Руси эта травка полноценно использовалась в еду. И весной. Когда запасы зерна были на исходе, наши предки активно использовали её в приготовлении разнообразных блюд. А также её солили, квасили и сушили впрок. Уже много лет эта чудо-травка в моём рационе. С тех пор, как я узнала о её целебных свойствах и неоспоримых достоинствах, с тех самых пор и применяю её: летом – в свежем зелёном виде, а зимой – в сушёном и замороженном. Говорят, можно ещё мариновать на зиму, но я пока не пробовала. Если вы пробовали маринование и другие необычные способы заготовки этой чудо-травки, поделитесь этим в комментах, пожалуйста. Я думаю не только мне, но и всем добрым людям будет интересно узнать это. ?Здесь я также хочу упомянуть о моих смесях из трав. Всё просто. Собираю молодые сныть, крапиву, кипрей, сурепку, немного мяты, лесной щавель. И всё это шинкую, делаю смесь и отправляю, либо на сушку, либо на заморозку… Очень удобно пользоваться такими смесями в течении зимы и ранней весной, до появления новых зелёных витаминов Кстати – состав таких смесей может быть абсолютно любым – всё зависит от ваших предпочтений. ?К слову сказать, сныть можно собирать на протяжении всего летнего периода. По крайней мере я так и делаю на своём дачном участке. Собираю молоденькие листочки на протяжении всего весенне-летнего периода. В это врекмя я добавляю свежую сныть и другую зелень практически, в любые блюда – в супы, в сабджи (овощное рагу), в пироги и пирожки, в пельмени и пакоры, в салаты, в соусы. ⚡Но, дорогие мои, здесь я хочу вас предостеречь. Когда собираете сныть, будьте, пожалуйста внимательнее. Потому что по внешнему виду эту травку можно перепутать с некоторыми опасными растениями, такими как борщевик (сосновского), болиголов пятнистый или цикутой (вёх ядовитый). Или, например, с дудником, который съедобен, но всё же… У сныти листья пересто-рассечённые. Только у сныти стебель делится га три ветви, и на каждой такой ветви располагается по три (иногда пять) листиков. У сныти очень особенный, характерный только для неё запах. ???И не забывайте, дорогие, когда собираем травку – перед сбором лучше попросить прощения у природы за вмешательство в эко-систему и попросить благословения Высших Сил на сбор травки, во время сбора и по окончании – благоприятно поблагодарить Матушку-Природу, Землю, Высшие Силы за все дары, которые Они щедро даруют нам… ??Я благодарю вас за ваше внимание к моим видео. Если вам актуальна эта рубрика, дайте, пожалуйста, обратную связь. Это будет для меня стимулом продолжать выпускать такие полезные видео. ?Будьте всегда счастливы, с Любовью принимайте Дары Природы и Дары Мироздания. ?Удачи вам и всего самого наилучшего! ?С Любовью и Благодарностью, Катюша Осина #благодарность
Тайминг: 00:00 Начало видео 00:07 О рубрике про целебные травы 00:43 Сныть весной - «зелёное золото» 00:43 Сныть весной - «зелёное золото» 01:32 Как использовали сныть наши предки 01:52 Личный опыт применения сныти в питании 02:30 О моих смесях из трав 03:12 Как применяю сныть в кулинарии 03:45 Осторожность во время сбора сныти 04:37 О благодарности Природе во время сбора трав ?Дорогие друзья, сегодня я открываю на своём канале новую рубрику. Поскольку в пространстве нашего сообщества в ВК существует рубрика Травоведение и Целительство, и я сама являюсь травницей, думаю – будет целесообразно делиться ценной информацией о целебных травах и в моих видео. Сегодня предлагаю вашему вниманию стартовое видео этой рубрики. Надеюсь – это будет интересно и полезно для вас, дорогие…. ?Когда приходит весна, и земля сбрасывает с себя покров снега, первая ранняя травка, которую мы можем встретить на полянках – это сныть. Её называют «зелёным золотом», поскольку в ней присутствует огромное количество витаминов и микроэлементов. Природа всегда заботиться о нас, и она знает очень хорошо, что необходимо нам в конкретный момент нашей жизнь… ?Вот так же и со снытью. Свежая и молодая травка появляется как раз тогда, когда организм человека ослаблен после долгой зимовки. И, употребляя в пищу это растение, мы можем значительно помочь своему организму справиться с весенним авитаминозом и недостатком витаминов и микроэлементов. Более того – раньше на Руси эта травка полноценно использовалась в еду. И весной. Когда запасы зерна были на исходе, наши предки активно использовали её в приготовлении разнообразных блюд. А также её солили, квасили и сушили впрок. Уже много лет эта чудо-травка в моём рационе. С тех пор, как я узнала о её целебных свойствах и неоспоримых достоинствах, с тех самых пор и применяю её: летом – в свежем зелёном виде, а зимой – в сушёном и замороженном. Говорят, можно ещё мариновать на зиму, но я пока не пробовала. Если вы пробовали маринование и другие необычные способы заготовки этой чудо-травки, поделитесь этим в комментах, пожалуйста. Я думаю не только мне, но и всем добрым людям будет интересно узнать это. ?Здесь я также хочу упомянуть о моих смесях из трав. Всё просто. Собираю молодые сныть, крапиву, кипрей, сурепку, немного мяты, лесной щавель. И всё это шинкую, делаю смесь и отправляю, либо на сушку, либо на заморозку… Очень удобно пользоваться такими смесями в течении зимы и ранней весной, до появления новых зелёных витаминов Кстати – состав таких смесей может быть абсолютно любым – всё зависит от ваших предпочтений. ?К слову сказать, сныть можно собирать на протяжении всего летнего периода. По крайней мере я так и делаю на своём дачном участке. Собираю молоденькие листочки на протяжении всего весенне-летнего периода. В это врекмя я добавляю свежую сныть и другую зелень практически, в любые блюда – в супы, в сабджи (овощное рагу), в пироги и пирожки, в пельмени и пакоры, в салаты, в соусы. ⚡Но, дорогие мои, здесь я хочу вас предостеречь. Когда собираете сныть, будьте, пожалуйста внимательнее. Потому что по внешнему виду эту травку можно перепутать с некоторыми опасными растениями, такими как борщевик (сосновского), болиголов пятнистый или цикутой (вёх ядовитый). Или, например, с дудником, который съедобен, но всё же… У сныти листья пересто-рассечённые. Только у сныти стебель делится га три ветви, и на каждой такой ветви располагается по три (иногда пять) листиков. У сныти очень особенный, характерный только для неё запах. ???И не забывайте, дорогие, когда собираем травку – перед сбором лучше попросить прощения у природы за вмешательство в эко-систему и попросить благословения Высших Сил на сбор травки, во время сбора и по окончании – благоприятно поблагодарить Матушку-Природу, Землю, Высшие Силы за все дары, которые Они щедро даруют нам… ??Я благодарю вас за ваше внимание к моим видео. Если вам актуальна эта рубрика, дайте, пожалуйста, обратную связь. Это будет для меня стимулом продолжать выпускать такие полезные видео. ?Будьте всегда счастливы, с Любовью принимайте Дары Природы и Дары Мироздания. ?Удачи вам и всего самого наилучшего! ?С Любовью и Благодарностью, Катюша Осина #благодарность